คณะบริหารธุรกิจ มทร.ธัญบุรี พานักศึกษาเรียนรู้ธุรกิจจากของจริง ณ Big Bee Farm ต่อยอด Value Creation สู่ผู้ประกอบการยุคใหม่

คณะบริหารธุรกิจ มทร.ธัญบุรี เสริมประสบการณ์เรียนรู้ธุรกิจจากของจริง ณ Big Bee Farm จังหวัดชลบุรี

วันที่ 12 กันยายน 2569 คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี จัดกิจกรรมศึกษาดูงานเพื่อเสริมสร้างประสบการณ์การเรียนรู้นอกห้องเรียนให้แก่นักศึกษา ณ Big Bee Farm (บิ๊กบี ฟาร์ม) จังหวัดชลบุรี ภายใต้แนวคิดการเรียนรู้ “จากฟาร์มเล็ก ๆ สู่บทเรียนธุรกิจเรื่องการสร้างมูลค่า” เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ศึกษาและทำความเข้าใจการดำเนินธุรกิจจากสถานประกอบการจริงอย่างเป็นระบบ

การศึกษาดูงานครั้งนี้ นักศึกษาได้เรียนรู้กระบวนการดำเนินธุรกิจของบิ๊กบี ฟาร์ม ตั้งแต่กระบวนการผลิต การบริหารจัดการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผึ้ง ตลอดจนแนวคิดด้านการบริหารธุรกิจควบคู่กับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ซึ่งเป็นการนำทรัพยากรและองค์ความรู้ภายในฟาร์มมาต่อยอดให้เกิดมูลค่าเพิ่ม พร้อมสร้างประสบการณ์และความประทับใจให้กับผู้บริโภคและนักท่องเที่ยว

นอกจากนี้ นักศึกษายังได้เรียนรู้แนวคิดด้านการสร้างมูลค่าเพิ่ม (Value Creation) ผ่านกิจกรรม Workshop การแปรรูปผลิตภัณฑ์และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เพื่อฝึกทักษะการคิด วิเคราะห์ และการประยุกต์องค์ความรู้ด้านบริหารธุรกิจให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความโดดเด่นและสามารถสร้างมูลค่าเชิงพาณิชย์ได้มากยิ่งขึ้น

กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนแนวทางการจัดการเรียนรู้ที่มุ่งเน้นประสบการณ์จริง ให้นักศึกษาได้เรียนรู้มากกว่าเพียงตัวสินค้า แต่สามารถมองเห็นความเชื่อมโยงระหว่างการผลิต การบริหารจัดการ การตลาด การบริการ และการสร้างประสบการณ์ให้แก่ลูกค้า อันเป็นพื้นฐานสำคัญของการพัฒนาผู้ประกอบการและกำลังคนมืออาชีพในอนาคต

ประเด็นด้านความยั่งยืน

กิจกรรมมุ่งส่งเสริมการเรียนรู้จากประสบการณ์จริงและการพัฒนาทักษะด้านผู้ประกอบการ ควบคู่กับแนวคิดการใช้ทรัพยากรทางการเกษตรให้เกิดประโยชน์และมูลค่าสูงสุด ผ่านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ และการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ซึ่งช่วยเชื่อมโยงภาคการศึกษา ภาคธุรกิจ และเศรษฐกิจท้องถิ่น พร้อมปลูกฝังแนวคิดการดำเนินธุรกิจที่คำนึงถึงคุณค่า ความรับผิดชอบ และการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ

SDG

• SDG 4: Quality Education – การศึกษาที่มีคุณภาพ
• SDG 8: Decent Work and Economic Growth – งานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ
• SDG 9: Industry, Innovation and Infrastructure – อุตสาหกรรม นวัตกรรม และโครงสร้างพื้นฐาน
• SDG 12: Responsible Consumption and Production – การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน